Hejka! : )
Dzisiaj mam dla Was przepis na ciasteczka, które przed chwilą upiekłam z okazji moich jutrzejszych urodzin. ; )
Są naprawdę dobre - owsiane z kawałkami białej czekolady i żurawiną. ^.^
Składniki (na około 24 sztuki):
* 140 g mąki
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1/2 łyżeczki soli
* 75 g płatków owsianych
* 125 g masła
* 75 g brązowego cukru
* 100 g cukru pudru
* 1 jajko
* 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
* 75 g suszonej żurawiny
* 140 g kawałków białej czekolady
Sposób przygotowania:
W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i płatki owsiane. W drugiej misce zmiksować masło i cukry. Dodać jajko i waniliowy ekstrakt i zmiksować. Połączyć zawartość obu naczyń i wszystko razem ponownie zmiksować. Na koniec dodać żurawinę i białą czekoladę i wymieszać.
Z ciasta formować niewielkie kulki (można po prostu nakładać masę łyżeczką), układając je na blasze w dużych odstępach od siebie (bardzo się rozrosną).
Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut. Po upieczeniu, ciasteczka będą bardzo miękkie, dlatego lepiej odczekać aż przestygną i dopiero wtedy zdjąć je z blachy. : )
Smacznego! : )
Pewnie są pyszne !
OdpowiedzUsuń